Dompel uzelf onder in de geuren van verse basilicum en rijpe tomaten, de warme zon op de Toscaanse heuvels en de voldoening van zelfgemaakte pasta. Dit is de essentie van een authentieke Toscaanse kookworkshop. Ontdek de geheimen van de Italiaanse keuken, van de rijke smaak van truffels tot de aroma's van ambachtelijke olijfolie. Elke hap is een onvergetelijke ervaring.
Toscane staat bekend om zijn rijke culinaire traditie, en onze workshops bieden een unieke kans om deze traditie van dichtbij te beleven. Leer van gepassioneerde lokale chef-koks en ontdek de geheimen achter de beroemde gerechten van deze prachtige regio. Reserveer uw plek en bereid u voor op een culinaire reis die u nooit zult vergeten!
Ontdek de diversiteit van toscaanse kookworkshops
We bieden een brede waaier aan workshops, ontworpen om aan verschillende smaken en niveaus van ervaring te voldoen. Of u nu een ervaren kok bent of een absolute beginner, er is een workshop die perfect bij u past. Alle workshops benadrukken de gebruik van verse, lokale ingrediënten en authentieke kooktechnieken.
Hands-on Pasta-Making workshops
Leer de kunst van het maken van verse pasta van A tot Z. Van het kneden van het deeg tot het vormen van diverse pasta-vormen zoals pici, tagliatelle, en ravioli, u zult alles leren. De workshops omvatten het maken van heerlijke sauzen die de smaken van Toscane perfect complementeren. Een typische workshop duurt ongeveer 3 uur en kost gemiddeld €80 per persoon. We gebruiken minimaal 5 verschillende soorten bloem voor optimale textuur.
Authentieke Pizza-Baking workshops
Ontdek de geheimen van het perfecte pizzaddeeg en de kunst van het bakken van een authentieke Napolitaanse pizza in een traditionele houtoven. Experimenteer met diverse toppings en ontdek de balans van smaken die kenmerkend zijn voor de Toscaanse keuken. Veel workshops combineren deze ervaring met een proeverij van 3 verschillende Toscaanse wijnen. Deze 2,5 uur durende workshops kosten rond de €70.
Exclusieve wijnproeverijen met bijpassende gerechten
Combineer uw passie voor wijn met de liefde voor eten. Ontdek de subtiliteiten van iconische Toscaanse wijnen zoals Chianti Classico en Brunello di Montalcino, en geniet van een selectie van 5 zorgvuldig geselecteerde gerechten die perfect bij de wijnen passen. Een wijnproeverij duurt gemiddeld 2 uur en kost ongeveer €60 inclusief hapjes.
Kookworkshops met focus op speciale ingrediënten
- Truffelworkshops: Ontdek de kunst van het koken met truffels, een kostbaar ingrediënt uit de Toscaanse keuken. (Gemiddelde duur: 4 uur, prijs: €120. Inclusief 200 gram verse truffels.)
- Wild Zwijn Workshops: Leer de traditionele bereidingswijzen van wild zwijn kennen. (Gemiddelde duur: 3,5 uur, prijs: €90. We gebruiken wild zwijn van lokale jagers.)
- Seizoensgebonden Groenten Workshops: Ontdek de rijkdom van seizoensgebonden groenten uit de Toscaanse streek. (Gemiddelde duur: 3 uur, prijs: €75. Minimaal 7 verschillende seizoensgroenten.)
- Olijfolie Workshops: Leer over de productie van extra vierge olijfolie en proef verschillende variëteiten. (Gemiddelde duur: 2 uur, prijs: €50)
Regionale kookworkshops
Verdiep uw kennis van de Toscaanse keuken door te focussen op specifieke regio's. Ontdek de unieke kenmerken van de keukens van Florence, Siena, of de kustgebieden. De prijzen en duur variëren afhankelijk van de gekozen regio en de specifieke focus van de workshop. We bieden minstens 3 verschillende regionale workshops aan.
Ontmoet onze lokale Chef-Koks
Onze workshops worden geleid door gepassioneerde lokale chef-koks met jarenlange ervaring en een diepgaande kennis van de Toscaanse gastronomie. Ze delen hun expertise en geheimen graag met deelnemers van alle niveaus.
Chef marco rossi – florence
Chef Marco Rossi, met meer dan 20 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants in Florence, combineert traditionele technieken met moderne invloeden. Hij is gespecialiseerd in het creëren van authentieke gerechten met een eigentijdse twist.
Chef giulia bianchi – siena
Chef Giulia Bianchi is bekend om haar passie voor verse, seizoensgebonden ingrediënten. Haar kookworkshops focussen op het gebruik van lokale producten en duurzame praktijken. Ze heeft 15 jaar ervaring en werkt nauw samen met 7 lokale boeren.
Chef lorenzo moretti – kust
Chef Lorenzo Moretti is gespecialiseerd in de heerlijke zeevruchten gerechten van de Toscaanse kust. Met 10 jaar ervaring laat hij je de geheimen zien van de Mediterraanse keuken. Hij werkt samen met 3 lokale vissers voor de meest verse ingrediënten.
Boek uw toscaanse kookavontuur
Het boeken van een Toscaanse kookworkshop is eenvoudig en direct via onze website. We bieden verschillende data en tijden aan, zodat u de workshop kunt kiezen die het beste in uw schema past.
- Boekingen: Via onze website [link naar fictieve website], of rechtstreeks contact met de chef-koks.
- Prijsbereik: €50 - €150 per persoon, afhankelijk van de duur en het type workshop. Groeps kortingen zijn beschikbaar.
- Locaties: Charmante landgoederen, authentieke kookstudio's, en pittoreske boerderijen in het hart van Toscane. We bieden 8 verschillende locaties aan.
- Duur: Workshops variëren in duur van 2 tot 4 uur. Check de specifieke duur voor iedere workshop.
- Talen: Workshops worden aangeboden in het Italiaans, Engels, en Frans.
- Groepen: Workshops kunnen privé geboekt worden voor groepen van minimaal 4 personen.
Bij het kiezen van een workshop, overweeg de locatie, de stijl van de chef-kok, en het type workshop dat het beste bij uw interesses past. We kijken ernaar uit om u te verwelkomen in Toscane voor een onvergetelijke culinaire ervaring!
Mis de kans niet om uw Toscaanse droom te realiseren!